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水葱具有比较高的观赏价值，栽种至湖边可以美化水面，同时还可以净化水中环境，将淤泥中的氮、磷钾元素吸收掉，改善水中的富营养化，起到良好的净化水体的效果，茎杆入药之后还可以有消除水肿的效果，另外它还可以作为纺织材料。
水葱功效和药用价值1、观赏价值
水葱枝条细长，茎干直通是生活中常见的水草本植物，具有很高的观赏能力，日常可以栽种至池塘之中，可以装饰美化水面，在一些池水造景的时候经常会使用到水葱，营造生机勃勃的景象。
2、净化空气
在水葱的功效和药用价值中水葱也是一种良好的绿化植物，可以净化水质的环境，有效的吸收淤泥中的氮、磷钾等元素，从而改善水中的富营养化，起到良好的净化水体的效果，适合在水池中养鱼类等情况。
3、消除水肿
水葱的茎干有很高的药用价值，入药之后可以有消除水肿、除湿利尿的效果，为医药界贡献出了很大的力量，日常养殖的时候不仅可供人观赏，同时还可以净化空气，入药则可消除水肿的效果。
4、纺织材料
水葱还有很高的经济价值，其茎秆可以作为纺织材料，一些造纸原料之中，也会运用到水葱，从而有着极高的经济价值，水葱的适应能力强，经常出现在一些浅水塘、湖边以及沼泽之地，生命力旺盛，生长过程中好管理。
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