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车厘子如何保存 冷藏可保存一周
车厘子买多了怎样才能好好储存呢？一般来说可以通过冷藏和冰冻两个方法进行保存。冷藏法要保证冷藏室的温度在0℃左右，而冰冻保存则应当放在冷冻室里，而且要将车厘子置于封闭非常完好的容器之中。表面蘸水的车厘子是不能够过夜保存的，存储时间在一周左右，最好在一周之内尽快将车厘子食用完。
1、冷藏保存
冷藏保存是指将车厘子放在冰箱上面的冷藏保险柜中进行保存。如果是第二天就要吃，那么可以不用覆盖保险膜，在保证没有清洗，车厘子表面干燥时放在碗里冷藏就行。如果是需要储存等几天再食用，那么就应当覆盖保鲜膜，并将保险柜温度调整到0℃左右。
2、冰冻保存
想要保存时间久一点，那么就可以采用冰冻保存的方式。将新鲜的车厘子放在密闭不通气的容器里，把车厘子放在冰冻柜或者冰箱下面的冷冻室进行保存。这样保存车厘子，不仅营养不会流失，而且保存得当甚至能够存放一年之久。
3、存储周期
车厘子比较贵，而且也没有必要存放一年之久，不要纠结于车厘子如何保存，想吃多少就买多少。正常情况下车厘子能够保存5~6天，最迟也要在一周之内将其吃完。塑料袋或者塑料盒保存车厘子不好容易烂，最好使用纸盒或者干燥的储藏盒。
4、存储不能碰水
买回来的车厘子经过一些处理是可以存放很久的，但是一旦清洗过后就要在当天把车厘子吃完，最好不要过夜。表面沾有水分的车厘子已经让水果表面的保护层脱落，过夜的话，果皮颜色会变得暗淡，表皮变得褶皱，而且汁水变少，口感变差，甚至有车厘子坏掉变苦的情况发生。
5、水果营养
车厘子可是非常名贵的水果，价格虽然高，但口感是真的很棒，而且营养价值丰厚。车厘子含铁量丰富，可补充人体内所需的铁元素，促进血红蛋白再生，在增强体质的同时健脑益智。除此以外，对于健脾养胃祛风湿以及养颜美容去皱消斑也有很强的功效。
6、适量食用
车厘子虽然好吃，但不能贪吃，食用过多可能引起铁中毒或者氢氧化物中毒，吃多了还会上火。像是普通的儿童，吃个5~8个尝尝鲜就行，而成年人吃车厘子应当保证在12~15个左右。在感冒发烧咳嗽出痰的情况下是不可以吃车厘子的。
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